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下一刻牛文举已经开始打鸡蛋，和叶喜春的那种慢悠悠相比，牛文举做菜那就跟做了火箭一样。
单手打鸡蛋，食指中指拇指稍微一动，鸡蛋清蛋黄就到盆里了。
下一刻筷子纷飞，分分钟蛋清蛋黄混合在一起。
“呼呼……”
煤气锅里九十五号豆油至少两碗，大火开到极致，油温八成热，牛文举直接把鸡蛋全部倒在里面。
“滋啦……”
“卧槽，这也太费油了！”
望着牛文举加了足有二斤油在里面，李顺暗自咂舌，心道自己和牛文举无缘，这个厨子自己可雇佣不起，这么做菜自己非得赔死不可。
“刷刷！”
只见牛文举单手握着大铁锅的手柄不断晃动，手里的铲子来回翻动，不一会所有鸡蛋都被摇晃成小块。
“当啷！”
“哗啦！”
李顺还没看明白怎么回事，牛文举在不锈钢铁盆上面丢上漏勺，单手提着铁锅，大勺勾住，稍稍一个侧翻。
所有鸡蛋全部倒在漏勺上面，瞬间鸡蛋里面混合的大豆油全部顺着漏勺流进钢钵。
“我勒个去，牛逼啊！”
那边牛文举大铁锅重新丢回灶上，端起漏勺，从钢钵里面咬了一点油直接洒在铁锅上面，下一刻西红柿全部丢进去。
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